Cretons allégés à la mijoteuse

PRÉPARATION 20 MINUTES CUISSON À LA MIJOTEUSE 7 HEURES À FAIBLE INTENSITÉ QUANTITÉ 750 ML (3 TASSES)

1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire revenir les oignons de 2 à 3 minutes, sans les laisser dorer. 2. Ajouter la viande hachée. Cuire en égrainant la viande à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. 3. Déposer la préparation à la viande dans la mijoteuse. Incorporer les épices, l’ail, le lait évaporé et le bouillon de légumes. Saler et poivrer. 4. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité. 5. Saupoudrer la viande de gélatine et remuer. Laisser refroidir complètement avant de réfrigérer.