Pizza à la courge et au bacon

PRÉPARATION 15 MINUTES CUISSON 15 MINUTES QUANTITÉ 4 PORTIONS

375 ml (1 ½ tasse) de courge Butternut pelée et coupée en petits dés

10 ml (2 c. à thé) d’assaisonnements italiens

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive

1 croûte à pizza précuite 4 tranches de bacon précuit coupées en morceaux

250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée

30 ml (2 c. à soupe) d’oignons verts hachés

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les dés de courge de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient cuits, mais encore croquants. Égoutter et assécher sur du papier absorbant. 3. Dans un bol, mélanger les assaisonnements italiens avec l’huile d’olive. Badigeonner la croûte à pizza d’huile parfumée. Garnir de dés de courge, de bacon et de mozzarella. 4. Cuire au four de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. 5. Au moment de servir, garnir d’oignons verts.