Lentilles et haricots polyvalents

Au top des aliments d’origine végétale parfaits pour remplacer la viande dans nos plats figurent les lentilles et les haricots. Rouges, blancs, verts, noirs, corail... Quelle que soit leur variété, ces légumineuses protéinées bourrées de fer et de fibres ajouteront aussi de la couleur dans l’assiette !