Comment obtenir une salade parfaitement protéinée

Comme nous le rappelle le Guide alimentaire canadien, les aliments protéinés sont à la base d’une alimentation saine. Loin de se limiter uniquement à la viande, les sources de protéines sont nombreuses et variées, allant des produits laitiers aux noix et aux graines. Cette salade est le parfait exemple d’un repas sans viande, mais tout de même très protéiné grâce aux pacanes et au yogourt grec, mais surtout en raison du fromage bocconcini, qui apporte à lui seul 11,5 g de protéines par portion de 50 g (1 ¾ oz). Une recette qui illustre à merveille qu’il n’y a pas que le poulet grillé et les oeufs cuits dur pour créer des salades rassasiantes !