Vinaigrette aux framboises style Renée’s

PRÉPARATION 5 MINUTES QUANTITÉ 275 ML (ENVIRON TASSE)

90 ml (6 c. à soupe) de vinaigre de framboise 80 ml (¹⁄� de tasse) de framboises 60 ml (¼ de tasse) d’huile d’olive 60 ml (¼ de tasse) d’eau 15 ml (1 c. à soupe) de miel 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnements italiens 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

Sel et poivre au goût

1. Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Émulsionner de 1 à 2 minutes. 2. Filtrer la vinaigrette à l’aide d’une passoire fine. Cette vinaigrette se conserve de 3 à 4 jours au frais.