Vinaigrette crémeuse au sésame style Wafu

PRÉPARATION 5 MINUTES QUANTITÉ 175 ML (ENVIRON DE TASSE)

125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 %

45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya

20 ml (4 c. à thé) de vinaigre de riz

20 ml (4 c. à thé) de miel

10 ml (2 c. à thé) de gingembre haché

2,5 ml (½ c. à thé) d’huile de sésame grillé 2,5 ml (½ c. à thé) d’ail haché

Sel et poivre au goût

1. Dans un bol, fouetter le yogourt avec la sauce soya, le vinaigre de riz, le miel, le gingembre, l’huile de sésame et l’ail. Saler et poivrer. Cette vinaigrette se conserve de 3 à 4 jours au frais.