Zoom sur les déjeuners sur le pouce

Les déjeuners sur le pouce ont la cote ! Puisque les mets commandés au restaurant sont souvent riches en gras, en sucre et en sel, vous gagnerez à préparer vous-même de délicieux déjeuners à emporter avec vous partout où vous irez. Gruaux overnight, poudings de chia, parfaits variés… Ces déjeuners qui n’exigent aucune cuisson sont idéals pour éviter de se tracasser lors de matins pressés ! On prépare le mélange la veille, et le reste du travail s’effectue à votre insu pendant que vous dormez. Le matin venu, hop !, les petits pots sont prêts à être dégustés ! Et si vous préférez les déjeuners à base d’oeufs (frittatas, sandwichs et burritos déjeuner, etc.), vous serez heureux d’apprendre que vous pouvez aussi les préparer à l’avance et les congeler ! Une fois qu'ils sont assemblés, emballez-les individuellement dans un papier parchemin pour éviter qu’ils ne collent les uns aux autres, puis placez-les côte à côte dans un contenant hermétique. Au moment du repas, sortez votre déjeuner du congélo, réchauffez-le de 2 à 3 minutes au micro-ondes, puis dégustez !