Pain à la citrouille et au fromage à la crème
PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 32 MINUTES º QUANTITÉ 2 PAINS (16 PORTIONS)
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients du crumble. Réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger la purée de citrouille avec trois oeufs et le yogourt. Incorporer la préparation pour gâteau.
4. Beurrer deux moules à pain de 20 cm x 10 cm (8 po x 4 po). Répartir la moitié de la pâte dans les deux moules. 5. Dans un autre bol, fouetter le fromage à la crème avec l’oeuf restant, la vanille et le sucre à glacer.
6. À l’aide d’une cuillère, étaler délicatement la préparation au fromage à la crème sur la pâte contenue dans les deux moules. Verser le reste de la pâte dans les moules et égaliser la surface. Répartir le crumble sur la pâte contenue dans les deux moules.
7. Cuire au four de 32 à 35 minutes. Éteindre le four et laisser refroidir complètement dans le four avant de démouler.