Parfait étagé au yogourt, érable et pacanes caramélisées

PRÉPARATION 10 MINUTES CUISSON 3 MINUTES QUANTITÉ 4 PORTIONS

45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable

125 ml (½ tasse) de pacanes hachées

750 ml (3 tasses) de yogourt à la vanille 0 %

125 ml (½ tasse) de flocons d’érable

1. Dans une poêle, porter le sirop d’érable à ébullition.

2. Ajouter les pacanes et cuire de 3 à 4 minutes à feu doux-moyen.

3. Retirer du feu et étaler les pacanes sur une plaque tapissée de papier parchemin. Laisser tiédir.

4. Dans un bol, mélanger le yogourt avec la moitié des flocons d’érable.

5. Répartir les pacanes refroidies dans les verrines. Couvrir du mélange au yogourt. Parsemer du reste des flocons d’érable. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.