Salade de thon sur bateau de concombre

PRÉPARATION 15 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS (12 BOUCHÉES)

2 concombres

1 boîte de thon à faible teneur en sodium de 170 g, égoutté

2 branches de céleri coupées en petits dés

60 ml (¼ de tasse) d’échalotes sèches (françaises) hachées 60 ml (¼ de tasse) de yogourt grec nature 0% 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon

Sel et poivre du moulin au goût 1. Couper les concombres en deux sur la longueur et en creuser légèrement le centre à l’aide d’une cuillère. Couper les concombres en morceaux de 7,5 cm (3 po) de longueur de manière à former de petits « bateaux ». 2. Dans un bol, mélanger le thon avec le céleri, les échalotes, le yogourt, l’aneth et la moutarde. Saler et poivrer. 3. Garnir les concombres de préparation au thon.