Brownies à la purée de citrouille

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON 15 MINUTES º QUANTITÉ 16 CARRÉS

125 ml (½ tasse) de cacao

60 ml (¼ de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide

60 ml (¼ de tasse) de farine de blé entier

30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte 1 pincée de sel

180 ml (¾ de tasse) de yogourt grec nature 0 %

125 ml (½ tasse) de purée de citrouille

1 oeuf

60 ml (¼ de tasse) de pépites de chocolat noir 1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). 2. Dans un bol, mélanger le cacao avec les flocons d’avoine, la farine, les graines de lin, la poudre à pâte et le sel. 3. Dans un autre bol, fouetter le yogourt avec la purée de citrouille et l’oeuf. 4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. 5. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y verser la pâte. Égaliser la surface. Garnir de pépites de chocolat. 6. Cuire au four de 15 à 18 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Démouler et couper en 16 carrés.