Truffes au Nutella

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 5 MINUTES º RÉFRIGÉRATION 1 HEURE 15 MINUTES QUANTITÉ 30 TRUFFES

160 ml (²⁄� de tasse) de crème à cuisson 15 %

225 g (½ lb) de chocolat mi-sucré haché

125 ml (½ tasse) de tartinade au chocolat et noisettes

(de type Nutella)

80 ml (¹⁄� de tasse) de cacao 1. Dans une petite casserole, porter la crème à ébullition à feu moyen.

2. Dans un bol, déposer le chocolat et la tartinade au chocolat. Verser la crème chaude. Laisser reposer de 3 à 4 minutes, puis remuer à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse. 3. Réfrigérer de 1 à 2 heures, jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

4. Façonner 30 truffes en utilisant environ 15 ml (1 c. à soupe) de préparation pour chacune d’elles. Réfrigérer de nouveau de 15 à 20 minutes.

5. Verser le cacao dans une assiette creuse. Rouler les truffes dans le cacao.