LES NOIX, LES GRAINES ET LES ARACHIDES

Les noix, les graines et les arachides font partie des protéines végétales intéressantes lorsque vient le temps de booster la teneur en protéines de nos recettes. Voici le nombre de glucides et de calories des arachides ainsi que des noix et des graines les plus riches en protéines pour une portion de 30 ml (2 c. à soupe).

• Arachides

5 g de protéines, 3 g de glucides, 105 calories

• Amandes

4 g de protéines, 4 g de glucides, 103 calories

• Graines de chia 4 g de protéines, 8 g de glucides, 77 calories

• Graines de chanvre 7 g de protéines,

2 g de glucides,

118 calories

• Graines de citrouille 2 g de protéines,

4 g de glucides, 36 calories

• Graines de tournesol 3 g de protéines,

4 g de glucides, 94 calories

• Pistaches

3 g de protéines, 4 g de glucides, 88 calories

• Noix du Brésil

3 g de protéines, 2 g de glucides, 117 calories

• Noisettes

2 g de protéines, 2 g de glucides, 92 calories

• Noix de cajou

3 g de protéines, 5 g de glucides, 91 calories

Pour une texture soyeuse et appétissante, privilégiez les beurres de noix ou réduisez les noix en poudre à l’aide d’un moulin à café avant de les intégrer à vos smoothies.