Smoothie carottes et mangue

PRÉPARATION 10 MINUTES º CONGÉLATION 2 HEURES º QUANTITÉ 4 PORTIONS (DONNE 36 CUBES)

375 ml (1 ½ tasse) de mini-carottes

375 ml (1 ½ tasse) de mangue surgelée en cubes

375 ml (1 ½ tasse) de fraises surgelées

375 ml (1 ½ tasse) de boisson de soya nature

45 ml (3 c. à soupe) de protéines de pois en poudre

1. Dans le contenant du mélangeur, déposer tous les ingrédients. Mélanger 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.

2. Répartir la préparation dans les 36 alvéoles de deux ou trois bacs à glaçons. Placer au congélateur de 2 à 3 heures, jusqu'à ce que les cubes de smoothie soient congelés.

3. Transférer les cubes de smoothie dans des sacs de congélation. Retirer l'air des sacs et sceller. Placer au congélateur.

4. Pour préparer un smoothie, déposer neuf cubes de smoothie congelés dans un verre ou un pot de type Mason la veille du repas. Laisser décongeler au réfrigérateur toute une nuit.

5. Au moment du repas, mélanger vigoureusement le smoothie à l'aide d'une cuillère, jusqu'à ce qu'il retrouve la texture désirée.