DANS LE CADRE D'UNE ALIMENTATION FAIBLE EN GLUCIDES, ON RECOMMANDE…

• les aliments entiers et naturels ;

• les sources de bons gras

(noix et graines, poisson, huile d'olive, avocat, etc.) ;

• les fruits et légumes faibles en glucides (les petits fruits et les légumes verts, notamment).

• aux pâtes alimentaires ;

• aux farines ;

• aux céréales (riz, quinoa, orge, etc.) ;

• aux pommes de terre;

• au maïs;

• aux légumineuses;

• aux fruits riches en glucides (dattes, bananes, raisins, mangues, pommes, etc.) ;

• aux fruits transformés (jus, fruits séchés) ;

• aux agents sucrants naturels (miel, sirop d'érable, etc.). … DE PRIVILÉGIER :

Pour adopter une alimentation faible en glucides, on doit impérativement diminuer sa consommation d'alcool. Certains choix sont plus judicieux que d'autres. Les alcools forts tels que la vodka, le gin, la tequila et le whisky sont exempts de glucides. En revanche, si vous en faites des cocktails, portez attention aux ingrédients choisis (tonique, sucre, boissons gazeuses, etc.). Par ailleurs, le vin est un meilleur choix que la bière. Saviez-vous que les vins procurent une quantité variable de glucides ?

Optez autant que possible pour un vin procurant 2 g ou moins de sucre par litre : la quantité de sucre par litre est indiquée sur les étiquettes de prix des vins de la SAQ.