CONSEILS PRATIQUES

pour réduire sa consommation de glucides

En adoptant une alimentation faible en glucides, que vos objectifs touchent la perte de poids ou l'amélioration de votre santé générale, évitez de tomber dans la restriction ou de vous culpabiliser lorsque vous dépassez les apports recommandés : demeurez toujours indulgent envers vous-même. Voici quelques conseils pour intégrer de nouvelles habitudes alimentaires à votre quotidien.

• Sucrer ses recettes (gruaux, yogourts, muffins, pains sucrés, etc.) à l'aide de fruits entiers, en purée ou en compote.

• Cuisiner ses repas et éviter autant que possible les mets cuisinés du commerce, puisque ces derniers renferment généralement du sucre ajouté.

• Lire les étiquettes nutritionnelles afin de repérer le sucre ajouté et de déterminer la teneur en glucides des aliments que l'on consomme.

• Privilégier l'eau et limiter au maximum sa consommation de boissons sucrées (boissons gazeuses, jus, alcool, cafés aromatisés, etc.).

• Consommer plus de légumes que de fruits, car les légumes sont la plupart du temps moins chargés en glucides que les fruits (par exemple, viser le double de légumes que de fruits).

• Utiliser de la farine pauvre en glucides (farine d'amandes, de noix de coco, etc.).

• Remplacer les pâtes alimentaires par des nouilles de légumes (courgettes, courge spaghetti, etc.) ou de tofu.

• Troquer le riz blanc contre le riz de chou-fleur.

• Préférer les graines de chia et les s flocons de soya aux flocons d'avoine oine ou aux mélanges de type granola. a.

• Miser sur un bon apport en fibres. s. Les fibres aident à nous rassasier plus s longtemps et à limiter les fringales. s.

• Éviter de sauter un repas, car cette te habitude peut occasionner des fringales, et plus particulièrement des envies de sucre.

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