Petits ou grands ?

Dans cette recette, nous vous proposons de former douze mini-bagels, mais vous pourriez tout aussi bien en faire six plus gros ! Allez-y selon votre préférence et votre appétit au matin. Si vous optez pour un plus grand format, surveillez la cuisson afin de ne pas vous retrouver avec des bagels trop peu cuits. Laissez-les au four quelques minutes supplémentaires.