Onepot de chou-fleur style mac’ncheese

PRÉPARATION 10 MINUTES º CUISSON 10 MINUTES º

1 gros chou-fleur coupé en petits bouquets

(1 c. à soupe) d'ail haché

(2/3 de tasse) de bouillon de légumes

(2 c. à soupe) de beurre

(2 c. à soupe) de farine

(3/4 de tasse) de gruyère râpé 180 ml 180 ml (3/4 de tasse) de cheddar jaune râpé

(3/4 de tasse) de yogourt grec nature 2 %

Sel et poivre au goût

2. Saupoudrer de farine et remuer délicatement. Poursuivre la cuisson 2 minutes.

3. Hors du feu, ajouter les fromages et remuer délicatement, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

4. Incorporer graduellement le yogourt. Saler, poivrer et remuer.