Raviolis de courgettes

PRÉPARATION 25 MINUTES º CUISSON 20 MINUTES º

4 375 ml courgettes

(1 ½ tasse) de sauce marinara 15 ml 15 ml 1 (1 c. à soupe) de basilic frais émincé

(1 c. à soupe) d'ail haché

oeuf

Sel et poivre du moulin au goût

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2. À l'aide d'une mandoline ou d'un économe, couper les courgettes en tranches fines.

3. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la farce.

4. Sur le plan de travail, superposer quatre tranches de courgettes en forme d'étoile. Déposer environ

30 ml (2 c. à soupe) de 167 12 g 10 g 19 g - farce au centre. Rabattre les tranches de courgettes sur la farce. Répéter avec le reste des tranches de courgette.

5. Dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (13 po x 9 po), verser la moitié de la sauce marinara. Déposer les raviolis dans le plat, joint dessous. Napper du reste de la sauce. Cuire au four de 20 à 25 minutes.