Effiloché de poulet aux agrumes

PRÉPARATION 15 MINUTES QUANTITÉ 6 PORTIONS º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ 6 HEURES

125 ml 45 ml 15 ml 5 ml 5 ml (½ tasse) de jus d'orange

(3 c. à soupe) de jus de lime frais

(1 c. à soupe) d'ail haché

(1 c. à thé) de cumin

(1 c. à thé) d'origan frais haché

Sel et poivre du moulin au goût 12 12 ½ 1 hauts de cuisses de poulet

feuilles de laitue Boston

petit oignon rouge émincé

Graines de sésame au goût

lime coupée en quartiers 1. Dans la mijoteuse, mélanger le jus d'orange avec le jus de lime, l'ail, le cumin et l'origan. Saler et poivrer. Ajouter les hauts de cuisses de poulet et remuer afin de bien les enrober de sauce.

2. Couvrir et cuire de 6 à 8 heures à faible intensité.

3. Retirer les hauts de cuisses de la mijoteuse et les déposer dans une assiette. Effilocher les hauts de cuisses à l'aide d'une fourchette. 247 34 g 9g 6g 1g

1 500 ml 625 ml