Mijoté cheeseburger au boeuf haché

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ 6 HEURES º QUANTITÉ

1 125 ml boîte de tomates en dés de 540 ml

(½ tasse) de bouillon de poulet réduit en sodium

(1 c. à soupe) de poudre d'oignon

(1 c. à soupe) de poudre d'ail

(1 c. à soupe) de thym frais haché 2,5 ml 450 g 250 ml 3 (½ c. à thé) de cumin

(1 lb) de boeuf haché extra-maigre

(1 tasse) de maïs en grains

pommes de terre à chair jaune pelées et coupées en rondelles épaisses 500 ml 250 ml 4 PORTIONS

Sel et poivre au goût

(2 tasses) de bébés épinards

(1 tasse) de cheddar jaune râpé 1. Dans la mijoteuse, mélanger les tomates en dés avec le bouillon, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le thym et le cumin. 457 36 g 19 g 34 g - 2. Ajouter le boeuf haché, le maïs et les pommes de terre. Saler, poivrer et remuer.

3. Couvrir et cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.

4. Environ 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les épinards. Remuer, puis parsemer de cheddar. Couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes.