Chaudrée de pommes de terre, maïs, bacon et crevettes

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ 7 HEURES CUISSON À INTENSITÉ ÉLEVÉE 15 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet réduit en sodium

(¼ de tasse) de farine tout usage

pommes de terre pelées et coupées en dés

carottes coupées en dés

oignon haché

(1 c. à thé) d'ail haché

(1 ⅔ tasse) de maïs en grains

(1 c. à soupe) de persil frais haché 2,5 ml 3 (½ c. à thé) de thym frais haché

tranches de bacon cuites et coupées en dés

Sel et poivre au goût

(1 tasse) de mélange laitier pour cuisson 5 %

(375 ml) de crevettes nordiques

(2 c. à soupe) de ciboulette fraîche hachée 1. Dans la mijoteuse, fouetter le bouillon de poulet avec la farine.

2. Ajouter les pommes de terre, les carottes, l'oignon, l'ail, le maïs, le persil, le thym et le bacon. Saler, poivrer et remuer.

3. Couvrir et cuire de 7 à 8 heures à faible intensité.

4. Ajouter le mélange laitier et les crevettes. Remuer. Couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes à intensité élevée. 5. Au moment de servir, garnir de ciboulette. 460 20 g 73 g