Soupe aux pois végé

PRÉPARATION 20 MINUTES QUANTITÉ 6 PORTIONS º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ

1,25 litre (5 tasses) de bouillon de légumes réduit en sodium

(¼ de tasse) de sirop d'érable

gros oignon haché

carottes coupées en dés 2 15 ml 1 375 ml 8 HEURES branches de céleri coupées en dés

(1 c. à soupe) d'herbes salées

feuille de laurier

(1 ½ tasse) de pois jaunes cassés, rincés et égouttés

Sel et poivre au goût

1. Dans la mijoteuse, mélanger le bouillon avec le sirop d'érable, l'oignon, les carottes, le céleri, les herbes salées, le laurier et les pois jaunes cassés. Saler et poivrer. 365 20 g 10 g 51 g