Pour accompagner

Nouilles aux oeufs persillées

Par portion : 132 calories ; protéines 3 g ; matières grasses 7 g ; glucides 15 g ; fibres 1 g (4 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 23 mg (2 % VQ) ; sodium 55 mg (2 % VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire 500 ml (2 tasses) de nouilles aux oeufs Égoutter. Dans la même casserole, faire fondre 30 ml (2 c. à soupe) de beurre à feu doux-moyen. Remettre les nouilles dans la casserole et ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de persil frais haché. Saler, poivrer et remuer.