Mini-pains de viande à la dinde

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON 40 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

80 ml (⅓ de tasse) de ketchup

250 g (environ ½ lb) de pommes de terre grelots coupées en deux

½ brocoli coupé en bouquets

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

Sel et poivre au goût

POUR LES MINI-PAINS DE VIANDE :

450 g (1 lb) de dinde hachée

160 ml (⅔ de tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide

80 ml (⅓ de tasse) de ketchup

15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire

15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché

1 oeuf 1 oignon haché

Sel et poivre au goût

1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients des mini-pains de viande. Façonner quatre pains de forme ovale.

3. Sur la moitié d'une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les mini-pains de viande. Napper de ketchup.

4. Cuire au four de 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des pains de viande ait perdu sa teinte rosée.

5. Environ 20 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre et le brocoli sur l'autre moitié de la plaque de cuisson. Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer.