Sauté de porc et ramen

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 10 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

2 paquets de nouilles instantanées à saveur de poulet de 85 g chacun 60 ml (¼ de tasse) de sauce soya 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola

675 g (environ 1 ½ lb) de côtelettes de longe de porc coupées en lanières 500 ml (2 tasses) de mélange de légumes surgelés de style asiatique

30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de coriandre fraîche

1. Dans un bol, fouetter le bouillon en poudre contenu dans les sachets de nouilles instantanées avec la sauce soya, la fécule de maïs et 250 ml (1 tasse) d'eau.

2. Casser les nouilles instantanées en morceaux.

3. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer quelques lanières de porc à la fois 1 minute de chaque côté. 4. Ajouter le mélange de légumes dans la poêle. Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes en remuant. 5. Ajouter les nouilles instantanées et le bouillon. Porter à ébullition. Remuer. Couvrir et cuire de 2 à 3 minutes. 6. Au moment de servir, garnir de coriandre.