Gratin de thon au brocoli et pommes de terre

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 31 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 3 pommes de terre finement tranchées 1 brocoli coupé en petits bouquets

1 boîte de crème de brocoli condensée de 284 ml

3 boîtes de thon de 170 g chacune, égoutté

60 ml (1/4 de tasse) de lait écrémé

Sel et poivre au goût

180 ml (3/4 de tasse) de gruyère râpé

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les tranches de pommes de terre sur toutes les faces de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer. Déposer sur du papier absorbant.

3. Dans un bol, mélanger le brocoli avec la crème de brocoli, le thon et le lait. Saler, poivrer et remuer.

4. Dans la même poêle, répartir la moitié de la préparation au thon. Couvrir de la moitié des tranches de pommes de terre, puis du reste de la préparation

au thon. Couvrir des tranches de pommes de terre restantes. Garnir de gruyère.

5. Cuire au four de 25 à 30 minutes.

6. Régler le four à la position « gril » ( broil). Poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce que le fromage commence à dorer.