Biscuits à la noix de coco et chocolat

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 15 MINUTES º QUANTITÉ 15 BISCUITS

500 ml (2 tasses) de noix de coco non sucrée râpée

180 ml (¾ de tasse) de crème de coco sucrée

80 ml (⅓ de tasse) de mini-pépites de chocolat noir

60 ml (¼ de tasse) d'amandes hachées grossièrement

30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin

1. Préchauffer le four à 163 °C (325 °F).

2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.

3. Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, former 15 biscuits en utilisant environ 30 ml (2 c. à soupe) de préparation pour chacun d'eux. Aplatir légèrement les biscuits avec les doigts humides.

4. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.