Biscuits tarte aux cerises

PRÉPARATION MINUTE 2020MINUTES º CUISSON 12 MINUTES º QUANTITÉ 18 BISCUITS

36 cerises surgelées, décongelées

30 ml (2 c. à soupe) de miel

375 ml (1 ½ tasse) de farine de blé entier

160 ml (2/3 de tasse) de sucre à glacer

160 ml (2/3 de tasse) de beurre ramolli

5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille

1. Préchauffer le four à 163 ° C (325 ° F).

2. Dans un bol, mélanger les cerises avec le miel.

3. Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec le sucre à glacer.

4. Dans un troisième bol, fouetter le beurre avec la vanille à l'aide du batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une préparation crémeuse.

5. Incorporer graduellement les ingrédients secs à la préparation au beurre en remuant jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

6. Façonner 18 boules avec la préparation. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les boules, puis les aplatir légèrement. À l'aide d'une cuillère parisienne, creuser une petite cavité dans chaque boule. Garnir les cavités de préparation aux cerises.

7. Cuire au four de 12 à 15 minutes. Retirer du four et laisser tiédir.