Parfait étagé avec granola érable et noix

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 20 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

500 ml (2 tasses) de yogourt grec nature 0 % 125 ml (½ tasse) de framboises 10 fraises coupées en dés ½ mangue coupée en dés

POUR LE GRANOLA

(DONNE ENVIRON 175 ML — ENVIRON 3/4 DE TASSE) :

125 ml (½ tasse) de gros flocons d'avoine

30 ml (2 c. à soupe) de pacanes en morceaux

20 ml (4 c. à thé) de sirop d'érable 20 ml (4 c. à thé) de beurre d'amande

20 ml (4 c. à thé) de graines de chanvre décortiquées 20 ml (4 c. à thé) de graines de citrouille 2,5 ml (½ c. à thé) d'extrait de vanille

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Dans un bol, mélanger les ingrédients du granola.

Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, étaler la préparation.

3. Cuire au four de 20 à 25 minutes en remuant trois fois en cours de cuisson, jusqu'à ce que le granola soit doré et croustillant. Retirer du four et laisser tiédir.

4. Dans quatre verrines, répartir la moitié du yogourt. Garnir de la moitié des fruits. Couvrir du reste du yogourt, du reste des fruits, puis de granola.