Pour accompagner

Pois chiches à l'érable

Par portion : 112 calories ; protéines 3 g ; matières grasses 1 g ; glucides 23 g ; fibres 3 g (12 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 39 mg (4 % VQ) ; sodium 231 mg (10 % VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans une casserole, mélanger ½ boîte de pois chiches de 540 ml, rincés et égouttés, avec 60 ml (¼ de tasse) de ketchup, 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable, 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché, 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon et ½ oignon haché. Saler et poivrer.

Porter à ébullition à feu moyen, puis couvrir et laisser mijoter de

15 à 20 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps.