Tartines façon cheesecake aux bleuets

PRÉPARATION 10 MINUTES º CUISSON 8 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

375 ml (1 ½ tasse) de bleuets sauvages surgelés 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d'érable 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais ½ paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature 0 % 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues 4 tranches de pain multigrain 45 ml (3 c. à soupe) de noix de Grenoble hachées 5 ml (1 c. à thé) de zestes de citron

1. Dans une casserole, mélanger les bleuets avec le sirop d'érable et le jus de citron. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 8 à 10 minutes à feu doux-moyen. Retirer du feu et laisser tiédir.

2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec le yogourt et les graines de lin.

3. Faire griller les tranches de pain au grille-pain.

4. Tartiner la préparation au fromage à la crème sur les tranches de pain. Garnir de confiture de bleuets, de noix de Grenoble et de zestes de citron.