Tartines à la citrouille, fraises et chocolat

PRÉPARATION 15 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

1/2 baguette de pain ciabatta

50 g (1 3/4 oz) de chocolat mi-sucré 6 fraises émincées 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chanvre décortiquées POUR LA TARTINADE (DONNE 450 ML — ENVIRON 1 3/4 TASSE) : 1 boîte de haricots blancs de 540 ml, rincés et égouttés 160 ml (2/3 de tasse) de purée de citrouille non sucrée 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade 1 pincée de clous de girofle moulus

1. Dans le contenant du robot culinaire, déposer les ingrédients de la tartinade. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation onctueuse. 2. Couper la baguette en deux sur la longueur, puis en deux sur l'épaisseur. Faire griller les morceaux de baguette au grille-pain.

3. Dans un bol allant au micro-ondes, déposer le chocolat. Chauffer au micro-ondes de 30 secondes à 1 minute, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

4. Tartiner 60 ml (1/4 de tasse) de tartinade sur chaque morceau de baguette. Garnir de fraises, de chocolat fondu et de graines de chanvre.

5. Réserver le reste de la tartinade au frais dans un contenant hermétique.