Pour la vinaigrette

Vinaigrette italienne aux tomates séchées

Par portion : 118 calories ; protéines 1 g ; matières grasses 11 g ; glucides 3 g ; fibres 0 g (0 % VQ) ; fer 0 mg (0 % VQ) ; calcium 37 mg (4 % VQ) ; sodium 73 mg (3 % VQ) VQ = valeur quotidienne Dans un bol, mélanger 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive avec 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé, 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc, 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais émincé, 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché et 4 tomates séchées coupées en dés. Assaisonner de poivre du moulin.