Trempette au crabe et fromage

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 20 MINUTES º QUANTITÉ 1 LITRE (4 TASSES)

2 paquets de fromage à la crème léger de 250 g chacun, ramolli

250 ml (1 tasse) de mozzarella légère râpée

125 ml (1/2 tasse) de cheddar râpé

125 ml (1/2 tasse) de fromage suisse râpé

250 ml (1 tasse) de mayonnaise légère

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

15 ml (1 c. à soupe) d'ail haché

1 jalapeno haché

15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais

2 oignons verts hachés

1 sac de chair de crabe surgelée de 200 g, décongelée et pressée

Sel et poivre du moulin au goût

15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché

1. Préchauffer le four à

190 °C (375 °F).

2. Dans un bol, fouetter le fromage à la crème avec les fromages râpés, la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l'ail, le jalapeno, le jus de citron et les oignons verts. Ajouter la chair de crabe. Saler, poivrer et remuer délicatement.

3. Transvider la préparation dans un petit plat de cuisson. Parsemer de thym.

4. Cuire au four de 20 à 25 minutes.