Courges spaghetti façon hot chicken

PRÉPARATION 25 MINUTES º CUISSON 55 MINUTES º QUANTITÉ 4 PORTIONS

2 petites courges spaghetti 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive

Sel et poivre au goût 450 g (1 lb) de poulet cuit effiloché

1 recette de sauce hot chicken (voir ci-dessous) 250 ml (1 tasse) de pois verts surgelés 250 ml (1 tasse) de croûtons à salade

1. Préchauffer le four à

205 °C (400 °F).

2. Couper les courges spaghetti en deux sur la longueur. Retirer les graines et les filaments.

3. Déposer les demi-courges sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, côté chair vers le haut. Arroser d'huile, puis saler et poivrer.

4. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair des courges s'effiloche facilement à la fourchette.

5. Retirer les courges du four et effilocher la chair à l'aide d'une fourchette, sans percer la peau. Réserver la peau des courges.

6. Dans un bol, mélanger le poulet effiloché avec la moitié de la sauce hot chicken, la chair des courges et les pois verts.

7. Garnir les demi-courges de préparation au poulet, puis parsemer de croûtons. Remettre les courges sur la plaque et cuire au four de

20 à 25 minutes.

8. À la sortie du four, napper du reste de la sauce hot chicken.