Hauts de cuisses à la King

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON 16 MINUTES º QUANTITÉ 6 PORTIONS

Sel et poivre au goût

12 petits hauts de cuisses de poulet désossés sans peau 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 1 recette de sauce à la King (voir ci-contre)

1. Saler et poivrer les hauts de cuisses.

2. Dans une très grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire dorer quelques hauts de cuisses à la fois de 2 à 3 minutes de chaque côté. Remettre tous les hauts de cuisses dans la poêle.

3. Ajouter la sauce à la King et remuer. Porter à ébullition, puis couvrir et cuire de

4 à 5 minutes à feu doux, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.