Pour accompagner

Nouilles de konjac sésame et oignons verts

Par portion : 60 calories ; protéines 1 g; matières grasses 5 g ; glucides 5 g; fibres 4 g (16 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 38 mg (4 % VQ) ; sodium 2 mg (0 % VQ)

VQ = valeur quotidienne

Rincer 2 paquets de nouilles konjac de 250 g chacun à l'eau froide. Égoutter. Dans une casserole, chauffer 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame à feu moyen. Cuire 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 1 minute. Ajouter les nouilles et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime frais. Poursuivre la cuisson 1 minute. Retirer du feu. Ajouter 20 ml (4 c. à thé) de graines de sésame grillées et 2 oignons verts émincés. Saler, poivrer et remuer.