Gratin de boulettes à l'italienne

PRÉPARATION 15 MINUTES º CUISSON 45 MINUTES º QUANTITÉ 6 PORTIONS

¼ de baguette de pain ciabatta coupée en dés

½ recette de boulettes porc et PVT de la page 40

1 paquet de fromage à la crème de 250 g, coupé en dés

625 ml (2 ½ tasses) de sauce à la viande

500 ml (2 tasses) de mélange de fromages italiens râpés

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les dés de pain. Cuire au four de

10 à 12 minutes.

3. Beurrer un plat de cuisson carré de 23 cm (9 po), puis y répartir les croûtons, les boulettes et les dés de fromage à la crème. Napper de sauce à la viande et couvrir de fromage râpé.

4. Cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes soit chaud.