Pour accompagner

Bok choys sésame et ail

Par portion : 95 calories ; protéines 2 g ; matières grasses 8 g ; glucides 3 g ; fibres 1 g (4 % VQ) ; fer 1 mg (7 % VQ) ; calcium 82 mg (8 % VQ) ; sodium 611 mg (27 % VQ)

VQ = valeur quotidienne

Dans une poêle, chauffer 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de sésame à feu moyen. Cuire 8 bébés bok choys coupés en deux sur la longueur de 1 à 2 minutes de chaque côté. Ajouter 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché et 45 ml (3 c. à soupe) de sauce soya. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu'à évaporation complète du liquide. Garnir de 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame grillées.