Poulet crémeux à l'italienne

PRÉPARATION 20 MINUTES º CUISSON À FAIBLE INTENSITÉ 5 HEURES º QUANTITÉ 6 PORTIONS

1 paquet de fromage à la crème léger de 250 g 125 ml (1/2 tasse) de lait 2 % 1 boîte de soupe au poulet condensée légère de 284 ml

5 ml (1 c. à thé) d'herbes italiennes séchées 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de flocons de piment 10 ml (2 c. à thé) d'ail haché 4 poitrines de poulet sans peau

60 ml (1/4 de tasse) de persil frais haché

Poivre au goût

1. Dans une grande mijoteuse, déposer le fromage à la crème, le lait, la soupe au poulet condensée, les herbes italiennes, les flocons de piment, l'ail et 180 ml (3/4 de tasse) d'eau. Mélanger à l'aide du mélangeur à main.

2. Ajouter les poitrines de poulet et le persil. Poivrer et remuer.

3. Couvrir et cuire de 5 à 6 heures à faible intensité, jusqu'à ce que l'intérieur de la chair du poulet ait perdu sa teinte rosée.