CHÂTEAU D’AQUÉRIA TAVEL 2018, VALLÉE DU RHÔNE, FRANCE

Cette appellation des Côtes-du-rhône (Tavel) nous offre un rosé avec du caractère et plus gourmand que ce que nous avons l’habitude de boire. En plus, il possède la certification haute valeur environnementale. Fraises et fruits rouges dont la cerise, sec, acidité rafraîchissante, épices douces. Le tout alliant rondeur, complexité et puissance ! Ceci amène une polyvalence à table, je l’accorderais avec des charcuteries, un saumon ou porc grillé, un carpaccio de thon ou une salade de pois chiches couscous et légumes grillés.

This appellation of Côtes-du-rhône (Tavel) offers us a rosé with character and greedier than what we usually drink. In addition, it has high environmental value certification. Strawberries and berries including cherry, dry, refreshing acidity, sweet spices. All combining roundness, complexity and power! This brings versatility to the table, I would pair with cold meats, grilled salmon or pork, a tuna carpaccio or a couscous chickpea salad and grilled vegetables.