VIEUX CARRÉ VICTORIA

POUR 1 PERSONNE

Ingrédients

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Marche à suivre

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While it's the holiday season, our house mixologist, Jérôme Laflamme, Distillery no. 2 in Montréal, prepared us an upscale version of the Vieux Carré, the perfect cocktail to sit by the fireplace after a good meal, The inspiration for the name comes from the fact that our launch event will be near the Square-victoria metro station and one of our partners, Clusier, is also near. :

1 oz Grand Marnier Cuvée Louis-alexandre 1 1⁄2 oz Buffalo Trace

1⁄2 oz Vermouth Rouge Gorge Blanc du Domaine Lafrance

2 traits de Amers Aromatiques Angostura 1 gros glaçon (facultatif)*

Glace

Zeste de clémentine (décoration)

Dans un verre à mélanger

• Remplir de glace à moitié

• Verser tous les ingrédients

• Faire une dizaine de tours avec la cuillère • Verser le tout, en filtrant avec une passoire dans un verre Tumbler Old Fashioned Dansant de Schott Zwiesel, disponible chez Alambika, dans lequel on aura déposé une glace.

Décorer d'un zeste de clémentine

Savourer

:

*Le cocktail peut également se déguster sans le gros glaçon.

FOR 1 PERSON

Ingredients

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Recipe preparation

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1 oz of Grand Marnier Cuvée Louis-alexandre 1 1⁄2 oz of Buffalo Trace

1⁄2 oz of Rouge Gorge White Vermouth from Domaine Lafrance

2 dashs of Angostura Aromatic Bitters

1 big cube of ice (optional)

Ice

Clementine zest (decoration)

In a mixing glass

• Fill half with ice

• Pour all the ingredients

• Stir about 10 times with the spoon

• Pour everything, filtering with a strainer in a Dancing Old Fashioned Tumbler by Schott Zwiesel, available from Alambika, in which we will have deposited a big ice cube.

Enjoy!

:

* The cocktail can also be enjoyed without the big ice cube.