Quand café et chocolat d'accordent

La gamme de cafés Touché révèle sa toute première collaboration avec Arhoma en dévoilant un superbe coffret pour les grands amateurs de café et de chocolat haut de gamme. Celui-ci met en valeur le parfait duo que font le café et le chocolat.

Le coffret comprend, deux sacs de café ayant des bouquets différents au goût riche, ainsi que deux palettes de fin chocolat qui se marient bien avec chacun d’entre eux. De plus, celui-ci est agrémenté d’un petit carnet caféiné créé par nulle autre qu’une experte barista et composé de ses meilleures recommandations.

Le Café

Aujourd’hui encore, les legs emblématique de l'expo 67 symbolisent la créativité, l’optimisme et l’avant-garde de notre île. Pour les curateurs de café de Touché, 1967 représente l’éveil de Montréal aux cultures du monde et son ouverture à de nouveaux goûts intenses et complexes.

En 1976, des athlètes de partout sur la planète débarquent à Montréal. Par leurs exploits, ils élèvent la barre de l’excellence, enflamment la métropole et ravivent la fierté des Montréalais.pour Touché, ces jeux leur ont inspiré un café au goût riche et équilibré, ce qui lui confère une note parfaite.

Le Chocolat

Fier créateur de leur toute première recette de chocolat noir, l’équipe d’arhoma a su créer un chocolat qui possède peu d’amertume et d’acidité, afin de laisser place à des arômes fruités aux saveurs cacaotées. Il se déguste merveilleusement bien avec les éclats de café 1976.

Grâce à sa texture crémeuse et enveloppante et due à une lente caramélisation, le chocolat Dulcey, composé de chocolat blond 32 % et de pur beurre de cacao, se marie parfaitement avec les éclats de café 1967.