Bruichladdich: Le secret de l’islay |The Secret of Islay

Vous vous souvenez peut-être d’un article de notre collaborateur, M. Jean-daniel Perron, où il nous faisait découvrir différents gins, dont The Botanist. Ce dernier est un produit de la distillerie Bruichladdich, située à l’extrémité sud-ouest de l’île éloignée des hébridènes d’islay, où ils distillent, en plus du single malt du même nom et du gin mentionné plus haut, les whiskys Port Charlotte et Octomore. J’en ai discuté avec Tyler Fairfield, ambassadeur chez Rémy Martin, groupe propriétaire de la distillerie depuis 2012, afin d’en savoir plus.