Gentologie

CHÂTEAU MONTUS MADIRAN 2017

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Imaginez ce scénario. Il fait beau, le week-end arrive à grands pas, l’idée de faire des grillades surgit et des amis aimant bien manger et boire s’invitent soudaineme­nt à souper. Ça nécessite un grand vin rouge tel que le Château Montus, issu du Sud-ouest de la France, entre Bordeaux et les Pyrénées. Alain Brumont a tout pour être fier, car plusieurs critiques ont surnommé son vin le «Pétrus du Sud-ouest». Ses saveurs de cerise noire, de torréfacti­on et de sous-bois, son ampleur, ses tanins fins, sa puissance et son potentiel de garde en font un vin singulier. Il atteint son apogée lorsqu’il est servi frais, à savoir 16 °C. Ainsi, une côte de boeuf grillée, un magret de canard sauce aux petits fruits ou un carré d’agneau seront enjolivés par ce produit et ils sauront rendre la pareille à ce joyau magnifique. Ravissant!

Imagine this. The sun is out, the weekend is fast approachin­g, barbecue is on top of mind… and your foodie and wine-loving friends suddenly invite themselves over for dinner. This requires a great red wine such as Château Montus, from the South-west of France, between Bordeaux and the Pyrenees. Alain Brumont has every reason to be proud, as a number of critics have dubbed his wine the “Pétrus of the South-west”. Its aromas of black cherry, roasting and undergrowt­h, its fullness, its fine tannins, its power and its ageing potential all contribute to make it a singular wine. It is best served chilled at 16 °C. A grilled rib of beef, a duck breast with berry sauce or a rack of lamb will be greatly enhanced by this product and will return the favour of this marvellous gem. Delightful!

Cépage | Varietal ⋅ Cabernet-sauvignon 100 %

SAQ: 705482

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