SITO MORESCO GAJA LANGHE 2020

Pour un grand souper avec des gens qui apprécient les bons vins rouges légers à mi-corsés, il est essentiel de considérer un grand vin du Langhe, qui désigne un ensemble de villages et de collines pittoresques au coeur du Piémont en Italie. Cette région prestigieuse produit les barolos avec le même cépage, le nebbiolo, parfois comparé au pinot noir vu son élégance. À l’image d’un oratorio de petits fruits rouges, d’épices douces, de rose séchée, d’un bois présent bien assimilé ainsi que d’une acidité fraîche, il est capiteux et présente des tanins fondus. Discret à l’ouverture, laissez-le une heure en carafe afin de lui donner des ailes. Ce vin a un potentiel de garde entre 8 et 10 ans et il vous procurera un plaisir assuré avec un osso buco, une côte de veau ou un gibier avec légumes grillés. Suréminent!

For a great dinner with people who appreciate good light to mediumbodied red wines, you should consider a great wine from the Langhe, which refers to a group of picturesque villages and hills in the heart of Piedmont, in Italy. This prestigious region produces Barolos with the same grape variety, called nebbiolo, which is sometimes compared to pinot noir because of its elegance. Just like an oratorio of red berries, sweet spices, dried rose, well assimilated wood and fresh acidity, it is heady with melted tannins. Discreet upon opening, it will come to life if you leave it for an hour in a decanter. This wine has an ageing potential of 8 to 10 years and will enhance the pleasure of an osso buco, a veal chop or some game with grilled vegetables. Supereminent!

Cépages | Varietal ⋅ Nebbiolo 50 % ⋅ Barbera 50 % SAQ: 14511194 LCBO: 976043