4. Se­lon Les ali­ments bio­lo­giques, un choix lo­gique !, pu­blié par le MAPAQ en mars 2014.

Guide-Magazine Gaspesie Gourmande - - Agriculture -

AXÉE SUR LA PRO­TEC­TION DE L’EN­VI­RON­NE­MENT, LE MAIN­TIEN DE LA BIO­DI­VER­SI­TÉ ET LE RES­PECT DES CYCLES NA­TU­RELS, L’AGRI­CUL­TURE BIO­LO­GIQUE FA­VO­RISE L’UTI­LI­SA­TION DES RES­SOURCES RE­NOU­VE­LABLES, LE RE­CY­CLAGE, L’AMÉ­LIO­RA­TION DE LA FER­TI­LI­TÉ ET DE LA QUA­LI­TÉ DES SOLS, EN PLUS DE PRI­VI­LÉ­GIER LA SAN­TÉ ET LE BIEN-ÊTRE DES ANI­MAUX. ELLE VA­LO­RISE ÉGA­LE­MENT L’ÉCO­NO­MIE LO­CALE.4

En 2014, la de­mande crois­sante pour les ali­ments bio­lo­giques a in­ci­té le di­rec­teur du Mar­ché Viens Me­tro de Carleton-sur-Mer, Ma­thieu Viens, à les re­grou­per pour fa­ci­li­ter leur re­pé­rage.

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