MAKI

Je Cuisine - - Les Poke Bowls: On Adore! -

Il s’agit sans doute de la va­rié­té la plus po­pu­laire ici ! Le maki se com­pose de riz éta­lé sur une feuille d’algue no­ri et cou­vert de gar­ni­tures (pois­son, fruits de mer, lé­gumes en ju­lienne, oeufs de pois­son, to­fu, tem­pu­ra, fro­mage à la crème, etc.). Le maki se dé­cline en deux ver­sions, soit le fu­to­ma­ki (un maki plus gros) et l’hosomaki (un maki plus pe­tit). Puisque l’hosomaki est de pe­tite taille, il est sou­vent consti­tué d’un seul in­gré­dient (thon, sau­mon, concombre, avo­cat, etc.).

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