Tar­te­lettes au sucre

Pré­pa­ra­tion 15 mi­nutes | Cuis­son 25 mi­nutes | Quan­ti­té 12 tar­te­lettes

Je Cuisine - - Bouchées dessert irrésistibles -

180 ml (¾ de tasse) de cas­so­nade

30 ml (2 c. à soupe) de fa­rine

30 ml (2 c. à soupe) de si­rop d'érable

2,5 ml (½ c. à thé) d'ex­trait de va­nille

180 ml (¾ de tasse) de crème à cuis­son 35 %

1 oeuf bat­tu

12 croûtes à tar­te­lette sur­ge­lées, dé­con­ge­lées

1. Pré­chauf­fer le four à 180°C (350 °F). 2. Dans une cas­se­role, mé­lan­ger la cas­so­nade avec la fa­rine, le si­rop d'érable et la va­nille. Ver­ser la crème. Por­ter

à ébul­li­tion en re­muant, jus­qu'à épais­sis­se­ment. 3. Re­ti­rer la cas­se­role du feu et lais­ser tié­dir. In­cor­po­rer l'oeuf bat­tu. 4. Gar­nir les tar­te­lettes de pré­pa­ra­tion à la cas­so­nade. 5. Dé­po­ser les tar­te­lettes sur une plaque de cuis­son ta­pis­sée de pa­pier par­che­min. Cuire au four de 25 à 30 mi­nutes.

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